Comidinhas? Sim!
Oi Gente! Dos escritores aí, quem nunca parou para comer alguma coisa e depois perdeu o foco? Eu já, muitas vezes! Por isso, decidi ensinar para vocês algumas comidinhas fáceis, rápidas, práticas e deliciosas para os escritores de plantão!
1 - Café! Para mim é sempre puro! Cafezinho passado na hora, purinho! Sem açúcar, sem adoçante, sem nada! Só café! Em seu jeito mais simples e delicioso!
Se você não consegue tomar café puro, mas sempre teve vontade, faça assim: tome durante 5 dias o café puro. Pode ser uma caneca ou uma xícara, enfim... só garanta que o café esteja puro! Se, depois de cinco dias, você ainda não tiver se acostumado, volte a tomar com adoçante... dá certo na maior parte dos casos! Comigo deu! Nunca mais parei, já faz quase um ano!
2 - Cookie de Chocolate LCHF (Low Carb):
Sou escritora mas mantenho a forma sempre! Sou adepta do estilo de vida Low Carb, mas isso não é assunto para esse blog (acesse @boas_de_garfo_oficial). Esse cookie foi uma mistura de coisas que fiz, sem seguir receitas. Só coloquei tudo na tigela, mexi e depois levei ao forno! Fica uma delicia!
Receita:
- 100g de manteiga sem sal gelada, cortada em cubos;
- 1 e 1/2 xícara de farinha de coco;
- 1/4 de xícara de cacau em pó;
- 1/2 xícara de xilitol (ou qualquer outro adoçante, ou açúcar se não tiver restrições.
- 1 ovo;
- 1/2 xícara de chocolate amargo picado, ou gotas de chocolate.
- 1 colher de café de essência de baunilha ou extrato de baunilha.
Modo de preparo:
- Faça uma farofinha com a farinha, o cacau, o adoçante e a manteiga. A farofinha não é nada mais, nada menos do que, misturar os secos e depois colocar a manteiga; aperte a manteiga e os secos com as pontas dos dedos, até que se forme uma farofinha úmida,
- Acrescente o ovo e a baunilha, e amasse um pouco mais; tudo isso com as mãos, okay?! Queremos uma massa bem homogênea!
- Adicione as gotas de chocolate.
- Faça bolinhas com a massa e leve ao forno pré- aquecido à 180°C, por 20 - 25 minutos.
OBS: Use uma forma com papel manteiga, ou uma forma de teflon. Se preferir, use um tapetinho de silicone ao invés do papel manteiga.
3 - Panqueca;
Aff! Amo panquecas!
Receita:
- 1 ovo;
- 3 colheres de sopa de farinha de amêndoas (ou qualquer outra que quiser);
- 1 colher de chá de xilitol (ou qualquer outro adoçante, ou açúcar se não tiver restrições);
- 1 colher de café de essência ou extrato de baunilha;
- 1 quadradinho de chocolate amargo picado em cubinhos (ou à gosto! Coloco 70%, é meu preferido);
- 2 colheres de sopa de coco ralado fresco, ou seco.
OBS: esses dois últimos são opcionais, mas ficam muito deliciosos na panqueca.
Modo de preparo:
- Bata com um fouet ou garfo o ovo com a baunilha até espumar;
- Adicione a farinha, e o xilitol e bata até ficar homogêneo.
- Acrescente o chocolate e o coco 🥥 e misture.
- Leve à uma frigideira untada com manteiga ou óleo de coco 🥥 e deixe a panqueca cozinhar por 2 minutos de cada lado. Quando estiver douradinha e as gotas de chocolate tiverem derretido, retire do fogo e sirva. Fica delicioso se colocar um pouco de mel em cima, ou geleia.
4 - Mini pizza LCHF:
Receita:
- 1 ovo;
- 3 colheres de sopa de farinha de amêndoas (ou qualquer outra que preferir);
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado (uso Faixa Azul);
- 1 colher de sopa de azeite;
- Pimenta à gosto (coloco um mix que tenho aqui, de pimenta preta, rosa, vermelha e branca; e coloco só uma pitadinha para dar sabor);
Modo de preparo:
- Bata todos os ingredientes com um fouet ou garfo, começando pelo ovo até espumar, depois a farinha, o azeite, o queijo, e os temperos;
- Leve à frigideira untada com azeite ou óleo de coco (ou manteiga).
- Deixe a massa por dois minutos na frigideira e vire. Adicione o recheio que quiser (geralmente uso dois tipos de queijo, mas você pode colocar o que quiser);
- Tampe a frigideira para os recheios derreterem, finalize com orégano, e voilà!
Não podso dizer que isso é pizza, mas é uma opção que se aproxima um pouco de uma pizza, e mata a vontade (que às vezes aparece durante a semana) sem fazer mal.
Sei que fugi um pouco do assunto aqui, hoje, mas quis deixar essas dicas rápidas de comida para quem não quer parar de escrever, em um momento de muita inspiração, para cozinhar. Lembre-se que isso não deve ser comido sempre, e não deve substituir sempre uma refeição, mas às vezes Okay!
Um grande beijo!
1 - Café! Para mim é sempre puro! Cafezinho passado na hora, purinho! Sem açúcar, sem adoçante, sem nada! Só café! Em seu jeito mais simples e delicioso!
Se você não consegue tomar café puro, mas sempre teve vontade, faça assim: tome durante 5 dias o café puro. Pode ser uma caneca ou uma xícara, enfim... só garanta que o café esteja puro! Se, depois de cinco dias, você ainda não tiver se acostumado, volte a tomar com adoçante... dá certo na maior parte dos casos! Comigo deu! Nunca mais parei, já faz quase um ano!
2 - Cookie de Chocolate LCHF (Low Carb):
Sou escritora mas mantenho a forma sempre! Sou adepta do estilo de vida Low Carb, mas isso não é assunto para esse blog (acesse @boas_de_garfo_oficial). Esse cookie foi uma mistura de coisas que fiz, sem seguir receitas. Só coloquei tudo na tigela, mexi e depois levei ao forno! Fica uma delicia!
Receita:
- 100g de manteiga sem sal gelada, cortada em cubos;
- 1 e 1/2 xícara de farinha de coco;
- 1/4 de xícara de cacau em pó;
- 1/2 xícara de xilitol (ou qualquer outro adoçante, ou açúcar se não tiver restrições.
- 1 ovo;
- 1/2 xícara de chocolate amargo picado, ou gotas de chocolate.
- 1 colher de café de essência de baunilha ou extrato de baunilha.
Modo de preparo:
- Faça uma farofinha com a farinha, o cacau, o adoçante e a manteiga. A farofinha não é nada mais, nada menos do que, misturar os secos e depois colocar a manteiga; aperte a manteiga e os secos com as pontas dos dedos, até que se forme uma farofinha úmida,
- Acrescente o ovo e a baunilha, e amasse um pouco mais; tudo isso com as mãos, okay?! Queremos uma massa bem homogênea!
- Adicione as gotas de chocolate.
- Faça bolinhas com a massa e leve ao forno pré- aquecido à 180°C, por 20 - 25 minutos.
OBS: Use uma forma com papel manteiga, ou uma forma de teflon. Se preferir, use um tapetinho de silicone ao invés do papel manteiga.
3 - Panqueca;
Aff! Amo panquecas!
Receita:
- 1 ovo;
- 3 colheres de sopa de farinha de amêndoas (ou qualquer outra que quiser);
- 1 colher de chá de xilitol (ou qualquer outro adoçante, ou açúcar se não tiver restrições);
- 1 colher de café de essência ou extrato de baunilha;
- 1 quadradinho de chocolate amargo picado em cubinhos (ou à gosto! Coloco 70%, é meu preferido);
- 2 colheres de sopa de coco ralado fresco, ou seco.
OBS: esses dois últimos são opcionais, mas ficam muito deliciosos na panqueca.
Modo de preparo:
- Bata com um fouet ou garfo o ovo com a baunilha até espumar;
- Adicione a farinha, e o xilitol e bata até ficar homogêneo.
- Acrescente o chocolate e o coco 🥥 e misture.
- Leve à uma frigideira untada com manteiga ou óleo de coco 🥥 e deixe a panqueca cozinhar por 2 minutos de cada lado. Quando estiver douradinha e as gotas de chocolate tiverem derretido, retire do fogo e sirva. Fica delicioso se colocar um pouco de mel em cima, ou geleia.
4 - Mini pizza LCHF:
Receita:
- 1 ovo;
- 3 colheres de sopa de farinha de amêndoas (ou qualquer outra que preferir);
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado (uso Faixa Azul);
- 1 colher de sopa de azeite;
- Pimenta à gosto (coloco um mix que tenho aqui, de pimenta preta, rosa, vermelha e branca; e coloco só uma pitadinha para dar sabor);
Modo de preparo:
- Bata todos os ingredientes com um fouet ou garfo, começando pelo ovo até espumar, depois a farinha, o azeite, o queijo, e os temperos;
- Leve à frigideira untada com azeite ou óleo de coco (ou manteiga).
- Deixe a massa por dois minutos na frigideira e vire. Adicione o recheio que quiser (geralmente uso dois tipos de queijo, mas você pode colocar o que quiser);
- Tampe a frigideira para os recheios derreterem, finalize com orégano, e voilà!
Não podso dizer que isso é pizza, mas é uma opção que se aproxima um pouco de uma pizza, e mata a vontade (que às vezes aparece durante a semana) sem fazer mal.
Sei que fugi um pouco do assunto aqui, hoje, mas quis deixar essas dicas rápidas de comida para quem não quer parar de escrever, em um momento de muita inspiração, para cozinhar. Lembre-se que isso não deve ser comido sempre, e não deve substituir sempre uma refeição, mas às vezes Okay!
Um grande beijo!
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